닭강정이 한 끼 식사가 되기 위해서는 원육의 '질'과 '양'이 핵심입니다.
알통떡강정은 저가 강정에서 흔히 사용하는 잔육이 아닌,
엄선된 신선한 통살 원육만을 사용하여 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 살아있습니다.
간식이 아닌 식사의 만족감을 위해, "양이 아닌 품질로 승부하는 든든함"을 완성했습니다.
단순히 달고 짠맛에 의존하는 간식용 닭강정 소스와는 다릅니다.
알통떡강정의 특제소스는 48시간 이상 저온 숙성을 거쳐 풍미를 극대화합니다.
이 소스는 닭고기의 육즙과 떡의 쫄깃함을 해치지 않으면서도, 한 그릇을 끝까지 물리지 않고
맛있게 즐길 수 있는 '식사용 닭강정'에 최적화된 깊고 조화로운 맛을 선사합니다.
'알통떡강정'의 이름처럼 닭강정과 떡의 조화는 단순한 토핑이 아닌 한 끼 식사의 균형을 맞춥니다.
밀가루가 아닌 쌀로 만든 쫄깃한 고급 떡만을 사용하여 씹을수록 고소한 풍미를 더합니다.
성인이 충분히 만족할 수 있는 포만감을 제공하는 '황금 비율'로 구성하여,
온 가족이 함께 즐길 수 있는 '카페형 식사 메뉴'로서의 가치를 완성합니다.
| 구분 | 내용 | 금액 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 가맹비 | 상표등록 / 브랜드 / 서비스표사용 / 지속적인경영지도 / 영업권보호 | 300만원 | - |
| 보증금 | 계약이행 보증금 | 100만원 | 계약 종료시 반환 |
| 교육비 | 조리교육 및 매뉴얼제공 / 전문 노하우전수 / 서비스 및 상품교육 | 100만원 | - |
| 인테리어 | 인테리어 시공 | 140만원/평 | - |
| 주방기기집기 | 냉장고 / 튀김기 / 정제기 / 작업대 / 싱크대 등 | 700만원 | - |
| 간판/후드 | 전면/메뉴판 / 실사/후드공사 | - | 변동 |
| 홍보(오픈행사) | 전단지 / 스피커 / 홍보물 / 오픈 이벤트 행사 | 100만원 | - |
점포 인테리어 및 시설 점주 직접 시공가능 / 기존 사업자의 경우 시설물 집기 최대 재사용 활용가능.
점포의 상태에 따라 변동될 수 있음
별도공사 : 철거 및 승압공사, 전면 외부 Take out공사, 가스공사, 닥트 공사, 의탁자, 냉남방기 외
1644-1909